7 claves para prevenir las plagas en cocinas profesionales

Las plagas de roedores e insectos deben mantenerse alejados de las cocinas, porque actúa como vectores de enfermedades capaces de mermar la salubridad de las personas. El riesgo se potencia en la industria alimentaria, pues los problemas de salud pública pueden implicar sanciones económicas  al identificarse el incumplimiento de los requisitos exigidos en las auditorías […]