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legislación de etiquetado

Hace siete años promulgaron la reglamentación de alegaciones nutricionales y de salud de las etiquetas de los productos. Actualmente, la OCU realiza un estudio que concluye que el 40% de los productos analizados no cumplen con la normativa presente.

La Unión Europea (UE) prohibió el reclamo publicitario en el etiquetado, es decir, aquellos argumentos que informan de la salud sin, previamente, ser constatados u objetivos. En ocasiones las alegaciones de salud no cumplen su función informativa, sino que son meros reclamos publicitarios.

OCU se ha puesto en comunicación con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición para denunciar los incumplimientos del etiquetado, a la vez que reclamar mayor control para conocer la calidad alimentaria.

Alegaciones comunes de etiquetado de productos

Sólo las alegaciones aprobadas pueden figurar en las etiquetas.

Se pueden usar

  • Los esteroles vegetales reducen el colesterol y el riesgo cardiovascular.
  • Los fermentos lácticos vivos facilitan la digestión de la lactosa.
  • Los polifenoles del aceite de oliva tienen efectos antioxidantes.
  • Diez gramos de salvado al día alivian el estreñimiento.

No se pueden usar

  • La soja disminuye el colesterol y previene enfermedades vasculares.
  • Los bífidus mejoran las defensas, la regularidad y la flora intestinal.
  • No se puede usar la frase “Con antioxidantes”. Aunque sí se puede hablar del efecto antioxidante de algunas sustancias.
  • La fibra ayuda a la función digestiva.

 

Falta de conocimiento de las empresas sobre el etiquetado de los productos

En ocasiones la falta de conocimiento de las empresas de la legislación que les atañe lleva a presentar incumplimientos en el etiquetado. Para evitar ser señalados y sancionados se recomienda informarse en consultorías alimentarias. ACTUALIA cuenta con una consultoría a disposición de los interesados.

 

 

Fuente: ocu.org

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