Información Técnica: Seguridad Alimentaria

inspecciones en cocinas de restaurantes

Desde la consultoría seguridad alimentaria ACTUALIA estamos preparados para asesorar a cualquier empresa, indistintamente de la actividad que realice, en materia de seguridad alimentaria y sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos y soluciones garantizas en la seguridad de sus actividades.

Normativa de Seguridad Alimentaria de Referencia

La normativa de referencia en ámbito de seguridad alimentaria es quien marca las pautas y medidas que se deben llevar a cabo para prevenir acciones dañinas contra los seres humanos al ingerir alimentos.

Estándares de Seguridad Alimentaria

Los estándares son patrones, modelos de referencia para medir, valorar y controlar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

Información Técnica de Seguridad Alimentaria

La información técnica hace referencia a la información gubernamental y guías para llevar a cabo la aplicación de la normativa o estándares de referencia; siendo éstos los principales:

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