Bares y Restaurantes
Bares y Restaurantes

La restauración es imagen en el entorno y calidad para el paladar.

ACTUALIA ofrece soluciones aplicadas, específicas a cada realidad. Detectando los puntos críticos, eliminando riesgos y consiguiendo mejoras en los procedimientos diseñados. Sistemáticas optimizadas que redundan en beneficios palpables.

La Restauración Colectiva asume cada vez más una función social. Una aproximación del alimento a la sociedad, que hace de Bares y Restaurantes enclaves de atención preferente en los modelos de calidad, de organización, de seguridad sanitaria y de sostenibilidad.

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¿Qué servicios ofrecemos?

Realizando un diagnóstico inicial que determine el grado de incidencia de plaga se determina el Programa de Actuación más adecuado a la situación de su establecimiento. Por lo general los servicios a ofrecer son:

  • Coberturas de vigilancia y control sobre Cucarachas, Hormigas y Roedores.
  • Medidas de protección especialmente dirigidas al control de especies-plaga voladoras (Moscas, Polillas, Mosquitos) mediante equipos insectocaptores.
  • Con frecuencia, la protección antes indicada se hace extensiva a las terrazas y otras dependencias anexas al recinto principal (almacén, food truck, etc.).

En la sector alimentario el agua es un elemento a controlar en las tareas de limpieza e higiene. Debe asegurarse su adecuación sanitaria.

  • Depósitos: Auditorías de adecuación y correcto mantenimiento, Limpieza y Desinfección.
  • Agua Sanitaria: Servicio de Toma de muestras y Análisis para vigilancia de la seguridad sanitaria de las aguas de consumo (RD 140/2003).

La Desinfección es uno de los programas de desarrollo y cumplimentación del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en el sector alimentario.

  • Desinfección de Superficies y Ambiente.
  • Prevención de legionelosis: Realización de Diagnóstico en las instalaciones y Aplicación de los Programas de Mantenimiento, Tratamiento y Muestreo.
  • Conductos de Aire: Tareas de Limpieza y Mantenimiento.
  • Analíticas: Todas las que afectan a este bloque: Aerobios, Legionella, Control microbiológico de Superficies, Hongos.

En salones de banquetes, donde el aforo requiere del cumplimiento RITE, es necesario el estudio de Calidad del Aire Interior.

  • Acreditación y Formación: Todas las auditorías las realizan Técnicos Superiores de Calidad Ambiental en Interiores (TSCAI) debidamente acreditados y con experiencia en el sector alimentario.
  • Analíticas complementarias del aseguramiento tanto en Red de Conductos, como de la Calidad Ambiental.
  • Estudios de ventilación.

El sector alimentario es uno de los más exigidos en el cumplimiento legal respecto a:

¿Qué seguridad aportamos?

Podemos atenderles en toda España y en modo respuesta preferente

  • Garantía completa para Cadenas y/o Franquicias.

  • Reducimos las distancias para ganar Rapidez de Respuesta.

  • Mayor capacidad de ajustar las Valoraciones.

Máxima solvencia

  • Experiencia y Saber Hacer. Los Valores que nos preceden y avalan.

  • Exigidos por el Compromiso de aportar Solución a sus inquietudes.

Formación continuada

  • Equipos actualizados. Atentos en la Selección de nuevas tendencias.

  • Unidad de Proyectos y Desarrollo, para la detección/implementación de nuevos Métodos, nuevos Productos, nuevas vías de Solución.

  • Conocimiento extendido a través de una Red propia de Franquicia de Servicios.

Certificación y medio ambiente

  • Sistemas de trabajo Auditados y Certificados*.

  • La Eficacia respaldada por el respeto a la Salud de las personas y del Medio Ambiente (política de MAmb)*.

Compromisos Actualia

  • Digitalización de la Información.

  • Línea directa de Comunicación.

  • Información completa al momento y a su alcance desde su Documento Guía hipervinculado*.

  • Concienciación por la realización de Servicios sostenibles* (Asesora al cliente, Diagnosticar la potencialidad de riesgos, Gestionar Vigilancia y Soluciones).

La integración de servicios implica beneficios

  • Proveedor único. Un interlocutor.

  • Rutas optimizadas.

  • Minimización de Impactos.

  • Aprovechamiento de Sinergias.

  • Plataformas unificadas.

  • Reducción de costes.

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