Noticias de Seguridad Alimentaria

No es aconsejable el uso de guantes en los procesos de manipulación de alimentos. A pesar de que pueda parecer una medida adecuada de higiene, los especialistas[...]

“Somos los que comemos”, dice el refrán popular referenciando a  la calidad de una buena dieta, huyendo de productos calóricos o grasos. Sin embargo,[...]

La norma BRC IOP es fruto del desarrollo en conjunto de El British Retail Consortium (BRC) y The Institute Of Packaging (IOP) de una Norma Técnica y Protocolo de[...]

La Comisión Europea aprueba  una modificación que limita la cantidad de arsénico permitido en el arroz y derivados del producto, mejorando la seguridad[...]

La seguridad alimentaria cada vez está más presente en los hábitos diarios. La obsesión por la desinfección y limpieza de los alimentos antes de ingerirlos[...]

Los organismos responsables de la seguridad alimentaria realizan estrictos análisis para saber la calidad de los alimentos. El grueso de las conclusiones[...]

La repostería creativa gana adeptos. Las empresas proveedores conscientes del despegue de este nicho de mercado les abastece de nuevos complementos para[...]

La tendencia de la industria alimentaria hacia los productos sin gluten está repitiéndose en el sector cosmético.  Las marcas están incorporando productos[...]

La Unión Europea (UE) es consciente de la necesidad de sus países miembros de cumplir con las normas de calidad alimentaria en el transporte, desde el[...]