¿Qué es la salmonelosis? Es una enfermedad que se transmite a través de los alimentos en mal estado, provocada por bacterias de Salmonella. Generalmente, las infecciones son producidas por alimentos contaminados. Sin embargo, existen otras formas de transmisión menos comunes. Una de ellas es a través de los erizos.
El Centro para el Control y Prevención de enfermedades de EE. UU. señala que el erizo doméstico puede llegar a transmitir salmonelosis, si no se manipula con el cuidado que requiere. En EE. UU. se han detectado 27 casos de salmonelosis, de los cuales el 90% afirman haber tenido contacto con algún erizo. El 42% de los afectados son menores de 12 años.
Síntomas y características de la salmonelosis
Los principales síntomas y características de esta enfermedad son:
- Diarrea, fiebre y cólicos estomacales entre las 12 y 72 horas del contagio.
- Su duración es de 4 a 7 días. La gran mayoría de afectados se recupera sin
tratamiento. - Si llegara a ser muy grave, debe ser hospitalizado, pues la infección se expande por los
intestinos y de ahí al torrente sanguíneo, pasando a otras partes del cuerpo. - En casos muy excepcionales, la salmonelosis puede causar la muerte, a menos que sea
tratada a tiempo con una base de antibióticos.
La población con más probabilidades de padecer la enfermedad son los adultos
mayores de 65 años, los menos de 5 años, y aquellos que tienen problemas de salud o
toman medicamentos que reducen las defensas del cuerpo; es decir, aquellos con el sistema inmunológico más débil.
¿Cómo evitar que el erizo transmita la salmonella?
A continuación se indican las principales precauciones que han de tener los dueños y minoristas que manipulen el erizo como mascota de compañía, para evitar ser contagiados de salmonelosis:
- Evitar el contacto directo con los excrementos del erizo.
- Lavarse siempre las manos después de tocar, jugar o interactuar con el erizo.
- Mantener limpio el hábitat de la mascota.
Aún llevando a cabo las medidas indicadas, recomendamos evitar introducir erizos como mascotas en hogares con menores de 5 o mayores de 65 años.
Las granjas de crías de erizos deben realizar los tratamientos adecuados de control de plagas para asegurar la salubridad de su espacio. Contacten con los técnicos profesionales de sanidad ambiental de ACTUALIA. Ofrecemos cobertura en todo el ámbito nacional y presupuesto sin compromiso.
