El estándar IFS Logistics ha vuelto a publicar una nueva versión (v3.0) que será de obligado cumplimiento desde el 1 de diciembre de 2024, siendo posible evaluarse en este nuevo estándar desde el 1 de junio de 2024.
Son múltiples los nuevos requisitos y las nuevas orientaciones a los requisitos que establece este estándar, por ello, pretendemos destacar los que consideramos más importantes en los respectivos capítulos de la norma y a través de diversas entregas.
Como primer bloque a comentar, pasamos a hablar sobre el primer capítulo dedicado a la “Gobernanza y Compromiso” por parte de la Dirección de la compañía. Dentro de este capítulo, nos gustaría destacar los nuevos requisitos que se exponen a continuación:
- Los objetivos sobre la cultura de seguridad del producto incluirán, como mínimo, comunicación sobre las políticas y responsabilidades de seguridad del producto, capacitación, comentarios de los empleados sobre cuestiones relacionadas con la seguridad del producto y medición del desempeño.
Se concretan unos mínimos que deben formar parte de los objetivos de cultura de seguridad alimentaria de la compañía con objeto de tener mejor cubierta esta necesidad. No olvidemos que de forma implícita se está cumpliendo un requisito legalmente establecido.
- La alta dirección deberá garantizar que los empleados sean conscientes de sus responsabilidades relacionadas con la seguridad y la calidad del producto y que se implementen mecanismos para monitorear la efectividad de su operación.
De nuevo, se hace patente en el estándar y se refuerza la implicación de la Dirección para un adecuado desempeño de los trabajadores. Remarcándose la necesidad de que exista un seguimiento de su desempeño y se evalúe la eficacia de las medidas establecidas.
- Se deberá presentar un organigrama que muestre la estructura de la empresa documentado y mantenido.
Para poder definir funciones, es fundamental disponer de unos puestos de trabajo asignados. La jerarquía y definición de estos puestos ha de plasmarse en un organigrama. Al fin y al cabo, es algo lógico… pero ausente hasta ahora en algunas organizaciones, sobre todo, de menor tamaño.
- La alta dirección deberá mantener un sistema para garantizar que se mantiene informado sobre los avances científicos y técnicos, los códigos de práctica de la industria, la seguridad del producto y las cuestiones de calidad del producto, y que son conscientes de los factores que pueden influir en la defensa del producto y el riesgo de fraude del producto.
Se amplía el detalle sobre la “vigilancia tecnológica” y de conocimiento de las mejores técnicas y pautas disponibles en un sector para salvaguardar la calidad y seguridad de los servicios prestados en un sentido amplio.
- La alta dirección deberá garantizar que el organismo de certificación esté informado de cualquier cambio que pueda afectar la capacidad de la empresa para cumplir con los requisitos de certificación. Esto incluirá, como mínimo: cualquier cambio de nombre de entidad legal, cualquier cambio de ubicación del sitio.
- Además, para las siguientes situaciones específicas siguientes: cualquier retirada/retirada de producto causada por la empresa de logística propietaria del producto y/o cualquier visita de las autoridades que resulte en una acción obligatoria relacionada con la seguridad del producto y/o fraude del producto; el organismo de certificación deberá ser informado dentro de tres (3) días hábiles.
En este punto, se hace hincapié en que los organismos de certificación estén informados de todo aquello que afecta gravemente al alcance del certificado vigente.
Además de los requisitos anteriores, hay otros no citados que no hemos considerado necesario destacar en este artículo. No obstante, el equipo de ACTUALIA está a su total disposición para informarle sobre cómo afrontar los requisitos del estándar IFS Logistics en su organización.
