Control de plagas en la cocina durante verano

avispa posándose en la fruta

El aumento de las temperaturas lleva asociado un incremento de la población de plagas domésticas en la cocina, como cucarachas, hormigas o moscas, con el consiguiente riesgo de infección de los alimentos. Las plagas en la cocina pueden ser transmisoras de enfermedades porque contaminan los alimentos que consumimos o manipulamos.

En verano se debe intensificar la limpieza en el hogar, sobre todo en la cocina, para conseguir unas condiciones de limpieza óptimas y asegurar la seguridad alimentaria.

Consejos para protegernos de las plagas en la cocina

Hay que evitar deficiencias estructurales que impidan la correcta limpieza del lugar o que sirvan como refugio para las plagas en la cocina.

La suciedad, desperdicios y humedad son factores que atraen a los insectos. Por ello, hay que evitar goteo en grifos, agua estancada, basura a la intemperie o restos de comida en el hogar.

La lucha contra las plagas en las cocinas debe tener en cuenta algunos puntos básicos:

  • Para evitar que entren, antes de almacenar los alimentos, debe comprobarse si hay alguna plaga.
  • Mantener puertas y ventanas cerradas.
  • Limpiar de forma rápida cualquier líquido que derrame.
  • Mantener las zonas donde se almacenan alimentos limpias y sin humedad.
  • Reparar grifos que goteen o estén obstruidos.
  • Guardar la comida en recipientes herméticos.
  • Consumir antes los productos que lleven más tiempo en la despensa.
  • Depositar la basura en contenedores que tengan tapadera y vaciarlos de forma periódica.
  • Mantener los animales domésticos fuera de las zonas de preparación de alimentos.

Fuente: Consumer

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